十八胺與油胺的區(qū)別主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一、分子結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)

1. 十八胺：

• 分子結(jié)構(gòu)：CH₃(CH₂)₁₆CH₂NH₂，屬于飽和脂肪伯胺。
• 化學(xué)性質(zhì)：性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，具有胺的通性，呈弱堿性。在化學(xué)反應(yīng)中，其飽和結(jié)構(gòu)使它在一些反應(yīng)中相對(duì)溫和，例如與酸反應(yīng)生成鹽的過程中，反應(yīng)較為平穩(wěn)。

2. 油胺：

• 分子結(jié)構(gòu)：CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇CH₂NH₂，含有一個(gè)碳碳雙鍵，屬于不飽和脂肪伯胺。
• 化學(xué)性質(zhì)：由于含有碳碳雙鍵，化學(xué)性質(zhì)更為活潑。除了具有胺的堿性之外，雙鍵還能發(fā)生加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)等。例如，在適當(dāng)條件下，油胺能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，將不飽和的雙鍵轉(zhuǎn)化為飽和鍵，從而改變其物理和化學(xué)性質(zhì)。

二、物理狀態(tài)與溶解性

1. 十八胺：

• 物理狀態(tài)：常溫下為白色蠟狀結(jié)晶，固態(tài)且較為規(guī)整。
• 溶解性：極易溶于氯仿，溶于醇、醚、苯，微溶于丙酮，不溶于水。

2. 油胺：

• 物理狀態(tài)：常溫下通常呈現(xiàn)為液體，流動(dòng)性較好。
• 溶解性：能溶于丙酮、四氯化碳、氯仿、乙醇、異丙醇、煤油、甲醇、甲苯和白礦物油等有機(jī)溶劑，同樣不溶于水。溶解范圍更為廣泛。

三、應(yīng)用領(lǐng)域

1. 十八胺：

• 在礦物浮選、瀝青乳化劑制備以及化肥防結(jié)塊劑等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。在礦物浮選中，十八胺能夠顯著提高鉀鹽等礦物的浮選效率；在瀝青乳化劑制備中，它有助于提高瀝青在水中的分散性和穩(wěn)定性；在化肥生產(chǎn)中，十八胺作為防結(jié)塊劑能夠有效防止化肥顆粒的結(jié)塊現(xiàn)象。

2. 油胺：

• 材料科學(xué)：在制備納米材料時(shí)，油胺常被用作表面活性劑和配位劑，調(diào)控納米粒子的生長(zhǎng)和表面性質(zhì)。
• 燃料添加劑：在柴油機(jī)燃料中作為添加劑，能夠改善燃料的燃燒性能，提高發(fā)動(dòng)機(jī)的效率，減少污染物排放。